Orechový zákusok s citrónovou polevou

Recept je od mamky,preverený rokmi. Je rýchly a vynikajúci.

Cesto:
300 g hladkej múky špeciál
200 g masla
100 g práškového cukru
1 vajce
nastrúhaná kora z 1 citrónu
1/2 balíčka prášku do pečiva
1 džem /kyslejší - rýbezľový, malinový...a najlepšie domáci/


Plnka:
180 g masla
180 g práškového cukru - spolu vymiešať, potom pridať:
4 žĺtka
2 polievkové lyžice kakaa, znovu vymiešať a nakoniec pridať:
4 bielka vyšľahané do tuhého snehu
180 g mletých vlašských orechov
celú plnku zľahka vymiešať

Cesto vymiesiť, rozvaľkať, preniesť na plech s pečiacim papierom, ešte po okrajoch roztlačiť prstami, ev.malým valčekom vyrovnať na plechu, cesto potrieť štedrou vrstvou džemu a na vrch rozotrieť plnku.
Trúbu rozohriať na 180 stupňov, vložiť plech a piecť podľa potreby.Ja si vždy odkrojím rožtek a ochutnám...
/Ja som piekla v plechu veľkosti 26 cm x 40 cm/:


Poleva:
200 g práškového cukru
šťava z 1-1,5 citróna
Upečený a vychladnutý zákusok poliať, alebo do cukrárskeho sáčku a vytvoriť mriežku, toto ja ale vynechávam:-)


Dobrú chuť!

Modelujeme

Vonku prší a preto je čas zamestnať deti doma...
Radi sa hráme so samotvrdnúcou hmotou, modeluje sa ľahko a deti zapoja fantáziu.

Potrebujeme: samotvrdnúcu hmotu
valček, nožík
modelovacie potreby /čo dom dá - špachtlička, zápalka, vrchnáky.../
korálky, sklíčka
akrylové farby



Na sovičku sme si najprv nakreslili obrys na papier a podľa neho vyrezali vyvaľkanú hmotu. Otlačili sme oči dvoma vrchnáčikmi primeranej veľkosti, vložili sklíčka /po zatuhnutí je potreba event.znovu prilepiť/

A podľa fantázie "vyrezávame" a modelujeme...Ak chceme výtvor zavesiť, vytlačíme zápalkou primeraný otvor.
Po 24 hodinovom schnutí sa pustíme do maľovania - najprv vymaľujeme ryhy a postupne všetky časti. Ak použijeme miesto bielej hmoty "prírodnú hnedú", je pekné nechať časti aj bez farby.

Náš 6-ročný syn si zmajstroval medvedíka, použil formičku na Vianoce:

a pozor, je treba zužitkovať aj zbytky, tak si "uváľajte" guličky, napichajte na špajľu, nechajte stvrdnúť, pomaľujte akrylovými farbami /veľká psina pre malé deti/ a máte korálky pre dievčatko alebo ozdoby na Vianoce...
/ teda aby ma holky z módního pekla neukameňovali :-)/