Cesto:
300 g hladkej múky špeciál
200 g masla
100 g práškového cukru
1 vajce
nastrúhaná kora z 1 citrónu
1/2 balíčka prášku do pečiva
1 džem /kyslejší - rýbezľový, malinový...a najlepšie domáci/
Plnka:
180 g masla
180 g práškového cukru - spolu vymiešať, potom pridať:
4 žĺtka
2 polievkové lyžice kakaa, znovu vymiešať a nakoniec pridať:
4 bielka vyšľahané do tuhého snehu
180 g mletých vlašských orechov
celú plnku zľahka vymiešať
Cesto vymiesiť, rozvaľkať, preniesť na plech s pečiacim papierom, ešte po okrajoch roztlačiť prstami, ev.malým valčekom vyrovnať na plechu, cesto potrieť štedrou vrstvou džemu a na vrch rozotrieť plnku.
Trúbu rozohriať na 180 stupňov, vložiť plech a piecť podľa potreby.Ja si vždy odkrojím rožtek a ochutnám...
/Ja som piekla v plechu veľkosti 26 cm x 40 cm/:
Poleva:
200 g práškového cukru
šťava z 1-1,5 citróna
Upečený a vychladnutý zákusok poliať, alebo do cukrárskeho sáčku a vytvoriť mriežku, toto ja ale vynechávam:-)
Dobrú chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat